Lente - titel

• 16 April - vanaf 13 uur - Hortus - Baboe stokken snijden.
• 28 April - 10 tot 12 uur - Wijngaard - Plantgaten graven.
• 10 mei - 15 tot 17 uur - Wijngaard - Nieuwe druivenstokken planten.
• 23 Mei - 10 tot 17 uur - Mikkelhorst - Voorjaarsmarkt met Hogelandsthee en wijnproeverij.

In de wijngaard

Voor het leiden van de nieuw aan te planten druivenstokken heeft Okke (vrijwilliger bij de Hortus en de vriendenclub) verse Bamboe geregeld. Met een groep vrijwilligers hebben we de bamboe op maat gesneden en naar de wijngaard gebracht. Ligt alles klaar voor de plantdag op 28 april.

Wijnmakerij

Op 23 mei van 10 tot 17 uur worden bezoekers van de Mikkelhorst getrakteerd op een Hogeland thee.
Dit is de Groningse versie van "High Thee" met streekproducten uit Groningen.
-->
Het programma:
Koffie-Taart ca 10:30 uur
Hogelandthee ca 15:00 uur

Een gezellige dag met veel lekkere hapjes. In onze stand kun je zelf gemaakte appelkruimeltaart (siroop van 1 fles wijn per taart) proeven.
Deze taart hebben we tijdens het snoeien voorgeproefd.
Het recept van deze heerlijke taart staat op onze website. Heb je de taart gemist? Ben je nieuwsgierig en heb je geen zin ik koken,maar wel in proeven? Kom dan van 10-16 uur naar de Mikkelhorst om de taart (met koffie of thee) te proeven.

Voor de nieuwe wijn een bok in elkaar geknutseld. Een stevige robuuste bok, waar het zware wijnvat op kan rusten. Hier hebben we nog jaren plezier van!

Vrienden

Op 28 April gaan we met de nieuwe druivenstokken aan de slag. De aflevering van druivenstokken zijn vertraagd, deze worden door de importeur begin mei geleverd.
Op zaterdag 28 april hebben we van 10 tot 13 uur de platgaten gegraven.
Door de vertraagde aflevering worden de stokken nu op 10 mei geplant.
Door de opbrengst van de wijn van vorig jaar hebben we ca. 250 druivenstokken kunnen aankopen. De meeste stokken zijn van het ras "Regent". Maar als experiment heb ik ook enkele andere rassen aangeschaft. De "Rondo" is daar één van. De druiven van de Rondo zijn geschikt voor de grondsoort en het klimaat en bovendien wat eerder rijp. Over 3 jaar zullen we weten of de Rondo voor onze wijngaard een succesnummer is.

Het 3e ras dat is aangekocht is de "Cabernet Jura". Dit is een spik splinter nieuw ras. Maar wordt nu al bejubeld. Denk dat het een uitstekend ras is voor de koude kas. De groeiwijze past goed in het aanplant plan voor de kas. Bovendien is de wijn van dit druivenras goed te mengen met de Regent. We moeten afwachten of de praktijk overeen komt met de theorie. Over ca. 3 jaar weten we of dit een gelukkige keuze is geweest.

Zal binnenkort wat op de website schrijven over de druivenrassen, Rondo en Cabernet Jura.

.

Winter - Overzicht

• 21 Januari druivenstokken snoeien.
• Recepten voor website uitgeprobeerd.
• Wijn exclusief te koop in landwinkel "De Mikkelhorst".
• Wijn exclusief voor restaurant "Voila"

In de wijngaard

Op zaterdag 21 januari hebben we met een klein groepje "vrienden" de druivenstruiken van het druivenras Regent gesnoeid. Het weer had zich aangepast aan de naam van het druiven ras en kwam op het eind van de werkzaamheden dan ook met rechte stralen uit de hemel. Dan nam niet weg dat de appeltaart met wijnsaus en karamel (zie recepten) nog "droog" kon worden op gegeten.

Auke en Willem waren gewillige testpersonen voor de appeltaart. Bij Haren FM was de Goudreinet gekozen tot de beste appeltaartappel.

Wijnmakerij

De eerste wijnen van 2010 zijn gebotteld voor de winkel van "De Mikkelhorst".

Met gepaste trots staan ze nu als streekproduct in de prachtige landwinkel, Klaverlaan 37 in Haren.

De Wijn wordt geserveerd bij de heerlijkste gerechten van restaurant "Voila" in Groningen. Zin in een heerlijk diner? Maak dan een afspraak met Jitka en Hans (050-280 1108) WA Scholtenstraat 39 (op de hoek met de Oostersingel, naast het UMCG).

Vrienden

Heb je een heerlijk gerecht met wijn? Stuur een mail en laat het ons weten. Als ons test panel jou gerecht lekker vindt, wordt het geplaatst op onze site.

Draadjesvlees van Majella waar je oma (Baukje) nog een puntje aan kan zuigen